ДОМАШНИЕ СОСИСКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Что нужно:

  • четыре штуки куриного филе (приблизительно 500 гр.);
  • одно яйцо;
  • 100 мл молока;
  • перец и соль по вкусу;
  • пищевая пленка.

Приготовление:

  1. Сделать из куриного филе фарш, добавить все ингредиенты и перемешать.
  2. Выложить весь фарш на пленку (две столовые ложки на одну сосиску).
  3. Свернуть трубочкой, чуть утрамбовывая для того, чтобы внутри не было воздуха.
  4. Завязать концы и снова уплотнить.
  5. Варить в кипящей воде около 7 минут.
  6. Ликвидировать пленку и затем для красоты цвета обжарить сосиски на сливочном масле.

C рецептом всегда можно экспериментировать: добавить обжаренный лук, горчицу, немного чеснока и приправы, вместо молока положить можно сливки. Будет очень вкусно!

You may also like...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *